Abobrinha Recheada Low Carb

Abobrinha Recheada Low Carb

Eu adoro abobrinha, faço diversas coisas com ela na cozinha. É um ingrediente coringa para quem está de dieta, ou seguindo uma linha low carb, já que tem poucas calorias e é muito versátil. Com ela podemos fazer várias coisas.

Essa receita de abobrinha assada low carb com queijo é ideal para quem quer reduzir a ingestão de carboidratos ou segue uma dieta paleo. Funciona muito bem como acompanhamento para sua proteína, adicionado, ainda uma salada de folhas você terá um prato completo.

Fonte – Imagens e Receita: ReverBCity.com

abobrinha low carb

Ingredientes para 4 porções de abobrinha low carb:

– 4 abobrinhas cortadas ao meio
– 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado
– 2 colheres de sopa de alecrim fresco e tomilho picado
– Azeite
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno e tire o miolo das abobrinhas. Passe azeite nelas, coloque o papel alumínio e leve para o forno e deixe por cerca de 10 minutos. Misture o queijo com o resto dos ingredientes, retire as abobrinhas e coloque o recheio, volte ao forno por mais 10 minutos. Em seguida tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.

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